עיבוד תבואה ושמן מתייחס לתהליך עיבוד דגן הגלם, השמן וחומרי גלם בסיסיים אחרים להפיכתם לדגנים מוגמרים ושמן ומוצריו. במונחים של עיבוד תבואה ושמן, הקיבולת ומספר המפעלים הם הגדולים בעולם. כוללים בעיקר: עיבוד אורז, ייצור קמח חיטה, עיבוד תירס ותבואה גסה, עיבוד שמנים צמחיים וייצור מכונות וייצור ציוד לעיבוד דגנים ושמן. תעשיית עיבוד התבואה והשמן מהווה חוליה חשובה בתהליך רביית הדגנים והשמן והתעשייה הבסיסית, מהווה חלק חשוב בניהול תיעוש התבואה והשמן (או שרשרת תעשיית התבואה והשמן), היא ניהול התבואה והשמן, משפרת את הכרחי חוליית ביניים של הערך המוסף של דגן ושמן, היא גם הבסיס של תעשיית המזון, מוצרי עיבוד תבואה ושמן קשורים קשר הדוק לחיים של אנשים, היא תעשיית זריחת השמש לעולם לא פוחתת.
זמן פרסום: 15 בדצמבר 2020