ייבוש תבואה הוא המפתח לפתיחת ייצור תבואה ממוכן

ראשית, זה יכול לשפר מאוד את יעילות העבודה, לחסוך בעלויות קרקע ועבודה. כל מייבש 10 טון פעולת אדם אחד בלבד, העיבוד היומי הממוצע של תבואה עד 2 עד 3 ק"ג; ולקחת את שיטת הייבוש הטבעית, כדי לייבש את אותו גודל של המזון צריך לפחות 6 אנשים וגם לוקח 3 עד 5 ימים.

שנית, הוא מתאים יותר לפעולות אינטנסיביות בקנה מידה גדול, נקי מהסביבה הטבעית כגון אתרים, מזג אוויר ויתרונות אחרים, תורם להפחתת אסונות ושימור התבואה.

שלישית, זה לאמץ ייבוש ממוכן של מזון, אבל גם להימנע ביעילות מערבוב של זיהום משני כמו אדמה, חצץ, מגוון וגז פליטה של ​​כלי רכב, כדי להבטיח את איכות ואיכות המזון טוב יותר, אבל גם כדי לקדם את הכנסת החקלאים.

משני ההיבטים של אסטרטגיית ביטחון המזון הלאומית הדורשת את כמות המזון הכוללת ואיכות ובטיחות, למיכון וייבוש המזון יש חשיבות אסטרטגית. לפי נתונים רשמיים של הממשלה, כיצרנית וצרכנית התבואה הגדולה בעולם, סין מייצרת כ-500 מיליון טון דגנים בשנה. לאחר קציר תבואה בסין דיש, ייבוש, אחסון, הובלה, עיבוד, צריכה והפסדים אחרים בתהליך עד 18%. ביניהם, מסיבות אקלימיות, לא ניתן לייבש דגנים בשמש או לא להגיע למים בטוחים, מה שגורם לטחב ונבטה ואובדן מזון אחר של עד כ-5%, בכל שנה עם אובדן של כ-20 מיליון טון ופגיעה כלכלית ישירה. הפסד של 20 עד 30 מיליארד. במובן זה, פיתוח מכונות וציוד ייבוש תבואה אינו הכרחי, אך חייב להיות.