דוגמאות לתפוקות מהשלבים השונים של טחינת אורז

1. נקה את המשטח לאחר הניקוי והסרת האבנים
הנוכחות של רירית באיכות ירודה מורידה את התאוששות הטחינה הכוללת. הזיהומים, הקשיות, האבנים והחימר הקטנים מוסרים כולם על ידי חומר ניקוי והסרת אבן, כמו גם אותם גרעינים לא בוגרים או גרגרים מלאים למחצה.

          

רירית גולמית זיהומים נקי פדי

2. אורז חום אחרי גלגלת הגומי
תערובת של גרגירי פאדי ואורז חום היוצאת מהקליפה של רולר הגומי. עם משטח אחיד בגודל אחיד, יש להסיר כ-90% מהקליפה לאחר המעבר הראשון. תערובת זו עוברת דרך מפריד אורז, שלאחריה מחזירים את המשטח הלא-קליפה למקלפת, והאורז החום עובר למלבין.

     

תערובת אורז חום

3. אורז טחון לאחר מלטשים
אורז טחון לאחר מלבין חיכוך שלב 2, ויש אורז שבור קטן. מוצר זה עובר למסננת כדי להסיר את הגרגירים השבורים הקטנים. לרוב קווי טחינת האורז יש כמה שלבי ליטוש לטחינה עדינה. באותן טחנות יש אורז טחון לאחר מלבין חיכוך שלב 1, ולא כל שכבות הסובין מופשטות במלואן.

4. אורז בירה מהמסננת
אורז בירה או גרגירים שבורים קטנים שהוסרו על ידי מסנן המסך.

     

אורז שבור אורז ראש