מכונת לחיצת שמן קוקוס
היכרות עם צמח שמן קוקוס
שמן קוקוס, או שמן קופרה, הוא שמן מאכל המופק מהגרעין או הבשר של אגוזי קוקוס בוגרים שנקטפו מעצי הקוקוס. יש לו יישומים שונים. בגלל תכולת השומן הרווי הגבוהה שלו, הוא איטי להתחמצן ולפיכך עמיד בפני חישול, מחזיק מעמד עד שישה חודשים ב-24 מעלות צלזיוס (75 מעלות פרנהייט) מבלי להתקלקל.
ניתן להפיק שמן קוקוס בעיבוד יבש או רטוב
עיבוד יבש מחייב לחלץ את הבשר מהקליפה ולייבש באמצעות אש, אור שמש או כבשנים כדי ליצור קופרה. הקופרה נלחצת או מומסת בממיסים, ומייצרים את שמן הקוקוס.
בתהליך הרטוב כולו נעשה שימוש בקוקוס גולמי ולא בקופרה מיובשת, והחלבון בקוקוס יוצר אמולסיה של שמן ומים.
מעבדי שמן קוקוס קונבנציונליים משתמשים בהקסאן כממס כדי לחלץ עד 10% יותר שמן ממה שמיוצר רק עם טחנות סיבוביות ומוציאים.
שמן קוקוס בתולה (VCO) ניתן להפיק מחלב קוקוס טרי, בשר, באמצעות צנטריפוגה להפרדת השמן מהנוזלים.
אלף אגוזי קוקוס בוגרים במשקל של כ-1,440 ק"ג (3,170 ליברות) מניבים כ-170 ק"ג (370 ליברות) של קופרה שממנה ניתן להפיק כ-70 ליטר (15 אימפ גל) של שמן קוקוס.
קטע טיפול מקדים ודחיסה הוא קטע חשוב מאוד לפני המיצוי. זה ישפיע ישירות על השפעת המיצוי ואיכות השמן.
תיאור קו ייצור קוקוס
(1) ניקוי: הסר מעטפת ועור חום וכביסה במכונות.
(2) ייבוש: הכנסת בשר קוקוס נקי למייבש מנהרות שרשרת.
(3) ריסוק: הכנת בשר קוקוס יבש לחתיכות קטנות מתאימות.
(4) ריכוך: מטרת הריכוך היא להתאים את הלחות והטמפרטורה של השמן, ולהפוך אותו לרך.
(5) לחיצה מוקדמת: לוחצים על העוגות כדי להשאיר שמן 16%-18% בעוגה. העוגה תעבור לתהליך מיצוי.
(6) לחיצה פעמיים: לחץ על העוגה עד ששאריות השמן הן כ-5%.
(7) סינון: סינון הנפט בצורה ברורה יותר ואז לשאוב אותו למיכלי נפט גולמי.
(8) סעיף מעודן: נטרול חפירה והלבנה, ומסיר ריח, על מנת לשפר את ה-FFA ואת איכות השמן, להאריך את זמן האחסון.
זיקוק שמן קוקוס
(1) מיכל ניקוי צבע: פיגמנטים מלבין משמן.
(2) מיכל מפיג ריח: הסר את הריח הלא מועדף מהשמן שעבר צבע.
(3) תנור שמן: מספק מספיק חום עבור חלקי הזיקוק שזקוקים לטמפרטורה גבוהה של 280℃.
(4) משאבת ואקום: לספק לחץ גבוה להלבנה, ניקוי ריח שיכול להגיע ל-755 מ"מ כספית או יותר.
(5) מדחס אוויר: יבש את החימר המולבן לאחר ההלבנה.
(6) מכבש פילטר: מסננים את החימר לתוך השמן המולבן.
(7) מחולל קיטור: יצירת זיקוק קיטור.
יתרון קו ייצור שמן קוקוס
(1) תפוקת נפט גבוהה, יתרון כלכלי ברור.
(2) שיעור שאריות השמן בארוחה היבשה נמוכה.
(3) שיפור איכות השמן.
(4) עלות עיבוד נמוכה, פריון עבודה גבוה.
(5) אוטומטי גבוה וחיסכון בעבודה.
פרמטרים טכניים
| פּרוֹיֶקט | קוֹקוּס |
| טמפרטורה (℃) | 280 |
| שמן שאריות (%) | בערך 5 |
| השאר שמן (%) | 16-18 |
מוצרים קשורים
-
מכונת לחיצת שמן סובין אורז
סעיף מבוא שמן סובין אורז הוא שמן האכיל הבריא ביותר בחיי היומיום. יש לו תכולה גבוהה של גלוטמין, המסייע ביעילות למנוע מחלות של כלי דם בראש ראש הלב. לכל קו ייצור שמן סובין אורז, כולל ארבע סדנאות: סדנת טיפול מקדים של סובין אורז, סדנת מיצוי ממיסים של שמן סובין אורז, סדנת זיקוק שמן סובין אורז וסדנת הסרת שעווה של שמן סובין אורז. 1. טיפול מקדים של סובין אורז: ניקוי ענפי אורז...
-
מכונת שמן קוקוס
תיאור (1) ניקוי: הסרת קליפה ועור חום וכביסה במכונות. (2) ייבוש: הכנסת בשר קוקוס נקי למייבש מנהרות שרשרת, (3) ריסוק: הכנת בשר קוקוס יבש לחתיכות קטנות מתאימות (4) ריכוך: מטרת הריכוך היא להתאים את הלחות והטמפרטורה של השמן, ולהפוך אותו לרך . (5) לחיצה מוקדמת: לוחצים על העוגות כדי להשאיר שמן 16%-18% בעוגה. העוגה תעבור לתהליך מיצוי. (6) לחץ פעמיים: לחץ על...
-
מכונת לחיצה לשמן שומשום
סעיף מבוא עבור חומר תכולת שמן גבוהה זרעי שומשום, זה יצטרך pre-press, ואז העוגה ללכת לסדנת מיצוי ממס, שמן ללכת לזיקוק. כשמן לסלט, הוא משמש במיונז, רטבים לסלט, רטבים ומרינדות. כשמן בישול, הוא משמש לטיגון בבישול מסחרי וביתי כאחד. קו ייצור שמן שומשום הכולל: ניקוי----כבישה----זיקוק 1. עיבוד ניקוי (קדם-טיפול) לשומשום ...
-
מכונת לחיצה על שמן סויה
מבוא Fotma מתמחה בייצור ציוד לעיבוד נפט, תכנון הנדסי, התקנה והדרכה. המפעל שלנו תופס את השטח של יותר מ-90,000 מ"ר, יש יותר מ-300 עובדים ולמעלה מ-200 סטים של מכונות ייצור מתקדמות. יש לנו את היכולת לייצר 2000 סטים של מכונות כבישת שמן מגוונות בשנה. FOTMA זכתה בתעודת ISO9001:2000 של התאמה של אישור מערכת איכות, ופרס ...
-
מכונת לחיצת שמן זרעי כותנה
מבוא תכולת שמן זרעי כותנה היא 16%-27%. מעטפת הכותנה מוצקה מאוד, לפני הכנת השמן והחלבון יש להסיר את הקליפה. ניתן להשתמש בקליפת זרעי הכותנה לייצור פטריות פרופורל ותרבותיות. ערימה תחתונה היא חומר הגלם של טקסטיל, נייר, סיבים סינתטיים וניטרציה של חומר הנפץ. מבוא תהליך טכנולוגי 1. תרשים זרימה לפני טיפול:...
-
מכונת לחיצת שמן דקלים
תיאור הדקל גדל בדרום מזרח אסיה, אפריקה, דרום האוקיינוס השקט ובאזור טרופי כלשהו בדרום אמריקה. מקורו באפריקה, הוצג לדרום מזרח אסיה בתחילת המאה ה-19. עץ הדקל הפראי וחצי הבר באפריקה הנקרא דורה, ובגידולו מפתחים סוג בשם טנרה עם תפוקת שמן גבוהה וקליפה דקה. משנות ה-60 של המאה הקודמת, כמעט כל עץ הדקל המסוחר הוא טנרה. ניתן לקצור פירות דקלים דרך...